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火锅米线技术培训班

发表时间:2022-09-25 11:52

火锅米线即重庆火锅米线,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。到目前曾食坊技术已开发四种火锅米线系列,分别是:麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色,能满足大众不同的口味需求。

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供三年的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.

实操指导

1、火锅米线的系统性制作步骤;

2、火锅米线原料的选购;

3、火锅米线食材的预加工实操;

4、火锅米线味型实操确定;

5、火锅米线系列味汁的实操调制;

6、火锅米线加工的基本标准;

7、火锅米线加工的工艺实操;

8、火锅米线的拌料实操;

9、火锅米线系列调味的注意事项;

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训,随到随学,包教包会;

2、不限时间,节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。 创业分析

餐饮这个行业,每天都有人满怀希望地投入市场,同时也有人挥泪伤心地离开。有人把餐饮市场比成玩牌:“大约两年时间,餐饮市场就要洗一次牌。很多你现在看到的餐厅,两年后同样的地点就已经换人玩了。”业内则有“开饭店火不过三年,活不过五年,开到十年以上的店就可称为老字号了”的说法。

火锅米线培训.jpg


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