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  餐饮行业开店并不是我们想的,单纯选择一个项目投资就可以了,也不是找好了门面签订了合同招几个员工就什么都不用管了,餐饮店的经营管理还是要依靠自己来摸索出一套属于自己的经营模式,好的经验模式才能够吸引消费者,获得良好的餐饮市场空间,而火锅店确实是一个有实力的餐饮项目,多年来帮助无数的创业者实现了创业致富的理想,顶真餐饮学院凭借多年的餐饮培训经历,积攒了很多的行业经验,今天教你火锅店开店前需要...

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  想要做好一家快餐店,想要开一家成功的快餐店,想要你开的快餐店能够有稳定的收益,就需要你在快餐店经营的过程中,在各个方面都做到了细致化,才能在众多的餐饮项目中脱颖而出,面对激烈的市场竞争,没有一些独到的见地,实在是很难将快餐店经营的长久和稳定的,所以对于很多创业投资者来说,都很想要知道快餐店经营过程中要注意的问题是什么?那就请认真阅读下文这篇开快餐店须知吧。  快餐店在为人们提供便捷快餐的...

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  现在的市场上那么多的餐饮店,想要在这么多的餐饮店里选择出一个适合自己还能有发展前景的餐饮项目,并不是一件容易的事情,但是对于大多数的创业投资者来说,其实手头上并没有那么富裕的创业资金的,这个时候比较昂贵的餐饮创业项目就不适合考虑了,而符合餐饮市场需求成本又不贵的餐饮项目,当属开一家粥铺了,粥铺总是能够用各式各样的粥品吸引人消费,粥铺是怎样获得消费者青睐的?粥铺为什么受欢迎?有必要通过下文...

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肠粉  每个地方都有特色的美食,外地人吃不来,只有从小吃到大的当地人,才能享受这种美味。随着生活质量不断的提高,大家对于饮食这一块还是蛮讲究的,现在到了周末了,估计大家平时都会去街边上逛一逛,看看有什么好吃的东西吧?当然出来卖街边摊小吃的人也是特别的多,各种街边摊小吃也特别丰富  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米产品,也叫拉粉、卷粉、猪肠粉,是广东省的一种传统美食。有些人说“肠粉较早是在中国抗战...

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黄焖鸡米饭介绍   相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后,天天美酒佳肴,日久生腻,食则无味,品肉无香。一日,国师刘伯温送去一碗鸡肉,朱元璋吃后赞不绝口,问:这是何物?   刘伯温想了想,答曰:此鸡产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝,又名元宝鸡。朱元璋笑曰:好一个「冠黄、羽黄、啄黄」,故赐名「三黄鸡」。黄焖鸡主食材为三黄鸡的鸡大腿,从此,三黄鸡名扬天下,同时也成...

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火锅米线即重庆火锅米线,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。到目前曾食坊技术已开发四种火锅米线系列,分别是:麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色,能满足大众不同的口味需求。我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供三年的技术指导.老师现场演示---学员...

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小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,一人一锅,围坐于桌子周围,小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,另外,小火锅更具独特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与自由,小火锅不仅是年轻时尚一族的最爱,也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好。其从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息,持续满足了不同消费层次的个性化需求,因而拥有...

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“鲜”字拆开左边一条鱼,右边一只羊,不过由于羊肉独有一股令人讨厌的羊膻怪味,所以相对各类鲜鱼肉而言,鲜羊肉在古时候被很大一部分食客冷落,所以古时候羊肉在餐饮界根本没有什么市场。好在现代出现了善于烹煮羊肉的高厨,他们能祛除羊肉的膻味只完好保留羊肉的鲜味,这使得越来越多的食客欣然品尝羊肉饱含的鲜味。炮制羊肉的方法五花八门,有的不够鲜,有的不够营养,可喜的是羊肉汤锅美味中不失营养!参加特色羊肉汤锅...

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      在人们的一日三餐中,就数早餐最火热,早餐是人们日子中不可缺少的一部分,尤其是关于一些上班族来说更是尤为重要。由于人们经常挑选在外吃早点,而中晚餐多数是在自家吃,所以,做早餐生意是尤为好的挑选。在众多的特色小吃当中,作为早点的包子是最常见的。通常人们就把包子放在首位,由于包子即味美且养分丰厚。对此让一些想小本创业的人把眼光放在了早点卖包子的上面,那么早餐卖包子能赚钱吗? 成都早餐...

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干锅培训起源于川渝之地,是川菜馆中非常畅销的系列菜肴,干锅菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁,有浓厚的四川地方风味,味型一般有酸辣味,泡椒味,麻辣味,孜然味,鱼香味等。与火锅、汤锅相比,干锅汤少,味更足,成都干锅培训这样的菜肴一般作为菜品直接上桌食用。在操作上,干锅比火锅更为简单方便,占用厨房面积更小,因而受到广大消费者和投资者的偏爱。与火锅相比,干锅还没有强势品牌,市场潜力。 四川麻辣干锅底料...

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